La recette du brick au épinards et au chèvre

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brick au épinards et au chèvre

Préparation
10 minutes Cuisson
7 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie :

Nombre de portions : Pour 6personnes

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Ingrédients

6 feuiles de Brick
1 fromage frais (250 gr environ)
250g d'épinards en branche cuits
sel
poivre
pistaches (50g)
beurre (50g)
huile d'olive (une cuillère à café)

Préparation

Faites préchauffez votre four à 180 °c
Faire fondre le beurre doucement dans une casserole
Dans un saladier écrasez à la fourchette le chèvre et les épinards.
Versez la cuillière d'huile d'olive et mélangez
Coupez grossièrement les pistaches au couteau et incorporez les à votre mélange.
Salez poivrez, mélangez
Etalez les brick et étallez le beurre fondu à l'aide d'un pinceau de façon à ce qu'elles soient souples.
Mettez le mélange obtenu au milieu de chaque brick et repliez la brick
Mettre dans un plat au four 7 minutes.
Servir chaud avec une salade verte bien épicée.

. Fiche consultée 4732 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 27/07/2006 par ysolda


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