La recette du Feuilleté au thon

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Feuilleté au thon

Préparation
10 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

- 240 g de thon au naturel,
- 1 oignon,
- 1 jaune d’œuf,
- 2 CS de moutarde,
- 140 g de pâte feuilletée
- 90 g de gruyère râpé allégé,
- Persil,
- ciboulette,
- 1 CS de graines de cumin,
- Sel,
- poivre du moulin.

Préparation

Mixer ensemble : thon égoutté, oignon, jaune d’œuf, moutarde, sel, poivre et herbes.

Passer rapidement dans une poêle anti-adhésive . Laisser refroidir. Recouvrir le plan de travail de graines de cumin, étaler la pâte dessus en un grand rectangle de 30 centimètres sur 20 centimètres.

Etendre la préparation et le fromage râpé sur la pâte. Rouler la pâte pour obtenir un cylindre.

Mettre au frais 30 min dans une feuille d’aluminium.

Préchauffer le four th 8 (240°). Sortir le rouleau de la feuille d’aluminium et le couper en tranches en 5 min d’épaisseur.

Déposer sur une lèche-frite recouverte de papier sulfurisé et enfourner 20 min.

Servir sur un lit de salade mêlées ou accompagné d’une purée de légumes.

Remarques

Pour le régime à points : 4,5 pts/pers.

Temps de réfrigération : 30 min

. Fiche consultée 2195 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 28/04/2008 par Nanou22


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