La recette du friands aux champignons

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friands aux champignons

Préparation
15 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

400 g de champignons
1 rouleau de pâte feuilletée
120 g de crème fraîche
35 g de beurre
3 jaune d'oeuf
sel
poivre

Préparation

Préchauffer le four th 6 (180°C)
Faire revenir les champignons dans une poèle avec le beurre, le sel et le poivre.
Hors du feu ajouter la crème fraiche et 2 jaunes d'oeufs.
Découper la pâte feuilletée en 8 parts égales.
Garnir 4 morceaux de pâte de champignons et recouvrir les morceaux avec les 4 restants en soudant bien les bords.
Badigeonner chaque friands avec le jaune d'oeuf restant.
Enfourner 30 minutes .

Remarques

accompagner cette recette d'une salade assaisonnée d'une vinaigrette

. Fiche consultée 1737 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 17/06/2006 par doggygirl


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