La recette du Galette aux poireaux

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Galette aux poireaux

Préparation
10 minutes Cuisson
50 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

200 g de farine
4 oeufs
1 demi litre de lait
6 gros poireaux
1 oignon
sel et poivre
beurre

Préparation

Lavez soigneusement les poireaux et coupez-les en petits morceaux
Faites-les revenir à la poêle avec l'oignon coupé en fines lamelles
Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, puis le lait
Salez et poivrez
Disposez les poireaux et l'oignon refroidis dans un moule soigneusement graissé
Versez dessus la préparation et laissez cuire 50 mn à four moyen

. Fiche consultée 1958 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 15/07/2006 par doggygirl


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