La recette du Mousse d'avocat

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Mousse d'avocat

Préparation
20 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

250gr d'avocat (bien mûr).
1 citron.
4 gambas cuites.
1 oignon.
1 gousse d'ail.
1 brin de persil.
1 yaourt nature.
Sel, poivre.

Préparation

1. Pressez le citron.
2. Décortiquez les gambas.
3. Dans un saladier, mettez les chairs de l'avocat.
4. Arrosez de jus de citron.
5. Pelez l'ail et l'oignon et mixez les puis rajoutez dans le saladier avec le yaourt le sel et le poivre.
6. Servir dans des ramequins avec un brin de persil et une gambas pour la déco.

Remarques

Vous pouvez rajoutez du Tabasco.

. Fiche consultée 2254 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 14/08/2007 par mylene


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