La recette du Pailles au fromage

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Pailles au fromage

Préparation
10 minutes Cuisson
8 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Non renseigné

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Ingrédients

Pâte simple ou pâte feuilletée
Fromage râpé de son choix, au goût
Sel, au goût
Poivre de Cayenne, au goût

Préparation

Abaisser la pâte à 6 mm [1/4 de pouce] d'épaisseur et saupoudrer de fromage râpé, de sel et de poivre de Cayenne.
Plier la pâte en 2 et presser fermement les bords ensemble.
Tapoter la pâte et abaisser encore à 6 mm [1/4 de pouce] d'épaisseur.
Répéter les mêmes opérations 2 fois.
Commencer par saupoudrer le fromage, ...
Couper la pâte en bandes de 12,7 cm [5 pouces] de longueur par 6 mm [1/4 de pouce] de largeur.
Placer sur une tôle et cuire à four chaud, préchauffé à 230°C [450°F], 8 minutes.
Servir chaud, ou froid

. Fiche consultée 1760 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 26/06/2006 par doggygirl


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