La recette du Salade croquante

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Salade croquante

Préparation
20 minutes
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

1 ananas de 800 g environ
1 melon de 500 g environ
1 concombre
1 avocat mien mûr
1 citron vert
4 cuillerées à soupe d'huile
sel, poivre

Préparation

1.Epluchez l'ananas ; coupez-le en rondelles, puis en morceaux, en retirant le centre ligneux.

2.Pelez le melon ; évidez-le ; détaillez la chair en ros dés.

3.Pelez et émincez le concombre en fines rondelles.

4.Mélangez le tout dans un saladier. Salez, poivrez.

5.Pelez et dénoyautez l'avocat. Ecrasez-le avec une fourchette. Ajoutez-lui je jus du citron vert l'huile. Mélangez bien. Versez cette sauce dans le saladier. Remuez et servez bien frais.

. Fiche consultée 2526 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/09/2005 par loubaby


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