La recette du Salade de concombre aux crevettes

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Salade de concombre aux crevettes

Préparation
10 minutes
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 1 concombre
- 120 g de crevettes roses décortiquées
- 2 yaourts natures 0 %
- 1 pincée de curry
- 1 petit bouquet d'estragon
- 2 petits œufs durs
- Sel et Poivre.

Préparation

Eplucher le concombre, l'émincer finement. Mélanger les yaourts avec le curry. Saler.

Dans un plat de service, disposer les lamelles de concombre, les œufs durs coupés en quatre puis les crevettes.

Napper de sauce au yaourt, parsemer d'estragon ciselé et réserver au frais jusqu'au moment du repas.

Remarques

Pour le régime à points : 2 pts/personne.

. Fiche consultée 1746 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 29/10/2007 par Nanou22


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