La recette du Salade de fenouil et de parmesan

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Salade de fenouil et de parmesan

Préparation
10 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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 Salade de fenouil et de parmesan
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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 8 personnes

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Ingrédients

3 gros bulbes de fenouil
2 filets d'anchois à l'huile
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de jus de citron
Parmesan
Poivre du moulin

Préparation

1. Lavez et coupez le fenouil en très fines lamelles.

2. Mixez ensemble ensemble les filets d'anchois égouttés, l'huile d'olive et le jus de citron, mélangez et versez sur le fenouil.

3. Poivrez et mélangez.

4. Laissez reposer 3 heures au frais et servez décoré de parmesan en copeaux et de brins de fenouil

. Fiche consultée 1524 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 07/08/2007 par loubaby


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