La recette du Salade de mâche aux fruits de mer

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Salade de mâche aux fruits de mer

Préparation
20 minutes
Cuisson
30 minutes
Difficulté
Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 2 personnes

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Ingrédients

250g de moules
250g de crevettes
250g de coques
200g de mâche
1 citron
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillères à café de moutarde
Sel et poivre

Préparation

Cuire ensemble moules et coques jusqu'à ce qu'elles soient bien ouvertes, les sortir de leur coquilles, décortiquer les crevettes, laver la mâche ou le cresson et bien égoutter.

Préparer une sauce avec l'huile et le jus de citron, le poivre, le sel et la moutarde. Bien mélanger.

Mettre tous les éléments dans un saladier et arroser avec la sauce.
C'est prêt!

. Fiche consultée 1968 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 03/08/2005 par esperanza


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