La recette du Salade gourmande

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Salade gourmande

Préparation
15 minutes
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

- salade verte
- mâche ou roquette
- 2 carottes de taille moyenne
- échalotes ou oignons
- 6 tranches de jambon de Parme
- amandes effilées
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel poivre

Préparation

Dressez sur les assiettes les 2 salades et ajoutez-y les carottes que vous aurez râpées.

Coupez les échalotes ou oignons en lamelles que vous disposerez sur le dessus.
Enfin, chiffonnez le jambon et positionnez-le au centre.

Parsemez le tout d’amandes effilées, arrosez de vinaigrette (huile d'olive et vinaigre balsamique, sel et poivre).

Dégustez.

. Fiche consultée 2032 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 30/06/2006 par doggygirl


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