La recette du Taboulé aux Tomates et au Persil

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Taboulé aux Tomates et au Persil

Préparation
20 minutes
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

1 Citron(s) jaune(s)
- 3 cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive
- 1 botte(s) de Menthe
- 4 Oignon(s) blanc(s)
- Pain Pita
- 1 botte(s) de Persil plat
- Sel, poivre
- 100 g de Semoule moyenne
- 3 Tomate(s) grappe(s)

Préparation

Faites gonfler 100 g de semoule moyenne dans un peu d'eau chaude. Ajoutez 3 c. à soupe d'huile d'olive et le jus d'un citron.

Pelez et émincez les oignons blancs. Lavez et ciselez le persil et la menthe. Lavez et coupez les tomates en dés.

Ajoutez tous les légumes et aromates à la semoule.

Salez, poivrez. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Remarques

Servez avec des pains pita tièdes

. Fiche consultée 1898 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 05/09/2006 par doggygirl


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