La recette du Tarte aux légumes

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Tarte aux légumes

Préparation
30 minutes
Cuisson
40 minutes
Difficulté
Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 6 personnes

Points par personne : ?

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Ingrédients

- 125g de tofu (3,12)
- 125g de seitan (6,25)
- 150g de champignons
- 2 oignons
- 1/2 poivron vert
- 200g de chou fleur
- 2 petits œufs (4) (ou de l'agar-agar (0))
- 1 fond de pâte à tarte allégée « croustipâte » (17)
- 50g de fromage râpé (4)
– estragon
– tamari
– poivre.

Préparation

Lavez, puis coupez les légumes en petits morceaux et les faire revenir 10 min.

En fin de cuisson ajouter le tofu et le seitan émiettés, les œufs ou l'agar-agar, assaisonnez avec l'estragon, tamari et poivre, puis éteignez le feu.

Étalez la pâte dans un moule huilé, la garnir de la préparation et saupoudrez de fromage.

Enfournez 30 min à thermostat 4.

Remarques

Pour le régime à points : 5,5 pts/pers.

. Fiche consultée 2134 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/04/2008 par Nanou22


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