La recette du tarte aux tomates

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tarte aux tomates

Préparation
10 minutes
Cuisson
30 minutes
Difficulté
Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 3 personnes

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Ingrédients

- 60 g de Feta
- 1 filet Huile d'olive
- Moutarde de Dijon
- 1 Pâte brisée
- Sel, poivre
- 6 Tomate(s)

Préparation

Préchauffez le four à 210° (th. 6). Beurrez un moule à tarte. Pour préparer une pâte brisée.

Lavez et coupez les tomates en rondelles. Salez-les et laissez-les égoutter dans une passoire. Coupez la feta en lamelles pas trop fines.

Abaissez la pâte brisée dans le moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Badigeonnez-le de moutarde, avec un pinceau, si vous en avez un, sinon avec une cuillère.

Disposez les tomates coupées en rondelles sur la pâte.

Décorez avec la feta. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et poivrez.

Mettez au four à 210/220° (th 6/7).

Remarques

servir avec une salade

. Fiche consultée 1766 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 05/06/2006 par doggygirl


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