La recette du Tarte provençale

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Tarte provençale

Préparation
20 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
2 oignons et 2 gousses d'ail émincés
2 cs d'huile d'olive
5 grosses tomates
1 cs d'herbes de provence moulues
20 feuilles de basilic ciselées
sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four th.7 / 220°C.

Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.

Faites revenir les oignons et l'ail dans 1 cs d'huile. Répartissez sur le fond de tarte.

Coupez les tomates en fines tranches. Disposez-les sur la tarte, salez, poivrez, parsemez des herbes de provence et arrosez d'1 cs d'huile.

Enfournez pour 25 min. Parsemez de basilic et servez.

Remarques

En ajoutant des tranches de jambon en lanières et des rondelles de mozarrella, cette entrée devient un plat complet.

. Fiche consultée 1847 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 18/12/2006 par ninie


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