La recette du Bananes à la cannelle dans leur feuille

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Bananes à la cannelle dans leur feuille

Préparation
15 minutes Cuisson
10 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

4 bananes
4 feuilles de bananier
le jus d'1/2 citron vert
20 g de beurre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
4 cuillères à café de miel liquide

Préparation

1. Chauffez doucement le miel dans une petite casserole. Ajoutez le jus de citron et la cannelle, et mélangez bien.

2. Pelez les bananes et retirez els filaments blancs. Incisez-les légèrmeent dan sla longueur sna sséparer les 2 moitiés.

3. Przéchauffez le four à 180°C (th.6). Lavez les feuilles de bananier, séchez-les et coupez-y 4 carrés d'environ 30 cm de côté. Etalez-les sur le plan de travail et beurrez largement le centre de chacun. Posez-y 1 banane et farcissez-la de miel parfumé. Rabbattez 2 côtés opposés de la feuille de bananier et formez des petits paquets en repliant els 2 autres côtés. Ficelez-les avec du raphia ou maintenez-les avec des piques en bois.

4. Placez-les sur la lèchefrite ou dans un plat à gratin, enfournez et faites cuire 30 minuts. Servez immédiatement.

. Fiche consultée 3489 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/04/2008 par loubaby


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