La recette du Bouillon au tapioca

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Bouillon au tapioca

Préparation
5 minutes
Cuisson
30 minutes
Difficulté
Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

150 g de veau haché
quequet garni
1 cuillerée à soupe de Viandox
50 g de tapioca
sel, poivre

Préparation

1.Chauffez 1 litre d'eau avec le bouquet garni et le Viandox. A ébullition, ajoutez le veau haché, du sel et du poivre. Laissez bouillir à petit feu 20 minutes.

2.Retirez le bouquet garni et versez le tapioca en pluie dans le bouillon. Faites cuire à feu doux 10 minutes. Servez bien chaud.

. Fiche consultée 3619 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/09/2005 par loubaby


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