La recette du chicons et saucisses

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : Plats principaux > chicons et saucisses

chicons et saucisses

Préparation
30 minutes
Cuisson
90 minutes
Difficulté
Coût

Liens Sponsorisés:

Mettre à jour la photo

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : 4 personnes

Points par personne : ?

Note membres (0 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

2 kilos de chicons,
8 saucisses porc et veau,
50 grammes de margarine à cuire,
sel, poivre, noix de muscade,
une cuillère à soupe de sucre.

Préparation

Faire rôtir les saucisses avec la margarine dans une très grande casserole jusqu'à ce qu'elles soient bien brunes.
Les retirer, mettre les chicons dans le jus de la viande et les assaisonner, ajouter trois litres d'eau au moins.
mettre les saucisses à nouveau par dessus le tout.
Faire cuire à feu moyen pendant 1h30 environ.

Remarques

La quantité d'eau tout comme le temps de cuisson est variable, selon qu'on aime les chicons peu ou très cuits. On peut boire le jus même froid, voir très froid.

. Fiche consultée 2132 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 30/08/2005 par marinette9999


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.
  1. Nanou22 (68815)
  2. ninie (65535)
  3. Carole13 (28725)
  4. Ysaline (13310)
  5. chanel (9510)
  6. Pouppinna (9180)
  7. Aurely08 (7410)
  8. jenny_yui (5775)
  9. Lstarqueen (5610)
  10. Luciole (5370)

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.