La recette du Coquilles Saint-Jacques express

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : Plats principaux > Coquilles Saint-Jacques express

Coquilles Saint-Jacques express

Préparation
10 minutes Cuisson
10 minutes Difficulté
 Coût

Liens Sponsorisés:
Mettre à jour la photo

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : ?

Note membres (0 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

550 g de noix de St-Jacques avec corail
1 cc margarine à 41 %
6 cc d'Armagnac
4 cs de crème fraîche semi-épaisse à 5 %
1 gousse d'ail
1 cs de persil plat
Sel, poivre.

Préparation

Faire si besoin, décongeler les noix de St-Jacques dans du lait. Puis les éponger avec de l'essuie-tout. Les couper dans le sens de l'épaisseur si elles sont trop épaisses.

Faire fondre la margarine dans une poêle type "Tefal". Mettre les noix dans la poêle et les faire cuire à feu vif à peine 5 min. Retourner-les souvent.

Verser l'Armagnac dans une petite casserole, le flamber et répartir sur les noix.

Ajouter la crème fraîche, saler, poivrer, laisser cuire 2 à 3 min sur feu très doux.

Eplucher la gousse d'ail, laver le persil plat. Faire un hachis avec les 2 et verser dans la poêle. Mélanger et servir très chaud sur des assiettes individuelles, seules ou garnis.

Remarques

Servir avec un godet de riz blanc ou du blé précuit.

Pour le régime à points : 2,5 pts par personne et rajouter 2 points pour le riz ou le blé, à raison de 4 cs.

. Fiche consultée 2467 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 07/02/2007 par Nanou22


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.
  1. Rhubarbe
  2. Quenelles fraîches natures giraudet
  3. Pomme
  4. Pomme de terre
  5. Banane
  6. Baguette
  7. Carotte
  8. Tomate
  9. Saumon
  10. Foie gras
  1. Riz aux champignons et aux oeufs brouillés
  2. Escalope de dinde aux 3 poivrons
  3. Filet de panga au four
  4. Tomates farcies de thon
  5. 10 muffins allégés
  6. Sauce béchamel allégée
  7. Vinaigrette à la crème
  8. Galette des rois à la frangipane
  9. Verrines de mousse d'avocat au thon
  10. Verrine au concombre et au saumon fumé
- Exercices Abdos Fessiers
- Musculation Cuisses et bassin
- Musculation jambes et fessiers
- Musculation jambes et bassin
- Pratiquer le Yoga
- Musculation Cardio Training
- Musculation Step
- Musculation Power Plate
- Exercices de Stretching
- Maigrir avec les danses
- Maigrir avec l'Aquagym
- Maigrir avec la Natation
- Maigrir avec les Pilates
- Maigrir avec la Randonnée
- Maigrir avec le Tai Chi Chuan
- Maigrir avec le tennis
- Maigrir avec le vélo
  1. Nanou22 (68815)
  2. ninie (65535)
  3. Carole13 (28725)
  4. Ysaline (13310)
  5. chanel (9510)
  6. Pouppinna (9180)
  7. Aurely08 (7410)
  8. jenny_yui (5775)
  9. Lstarqueen (5610)
  10. Luciole (5370)

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.