La recette du Côtes de porc au curry et au miel

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Côtes de porc au curry et au miel

Préparation
40 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

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 Côtes de porc au curry et au miel
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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

4 côtes de porc pas de trop épaisses
3 cillerées à soupe de miel
2 citrons
1 cuillerée à café de curry
sel

Préparation

1.Pressez les citrons ; délayez le curry dans leur jus et salez

2.Mettez les côtes de porc dans un plat creux et arrosez-les avec cette préparation. Laissez mariner 30 minutes.

3.Egouttez les côtes de porc. Al'aide d'un pinceau, enduisez-les largement de miel.

4.Cuisez sur le gril, au-dessus des braises incandescentes, pendant 20 minutes, en retournant toutes les 5 minutes au cours de la cuisson.

Remarques

Utilisez de préférence du miel liquide.

. Fiche consultée 2532 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 24/09/2005 par loubaby


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