La recette du Crabe à la sauce moutarde

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Crabe à la sauce moutarde

Préparation
10 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

1/2 céleri-branche
1/2 bouquet de persil
300 g de chair de crabe
2 cuillerées à soupe de moutarde forte
1 cuillerée à soupe d'huile
feuilles de laitue

Préparation

1.Effilez le céleri. Hachez-le ainsi que le persil. Salez légèrement.

2.Emiettez la chair de crabe. Mélangez-la à ce hachis

3.Batez à la fourchette la moutarde et l'huile. Ajoutez à la préparation précédente.

4.Servez très frais sur un lit de feuilles de laitue.

. Fiche consultée 1955 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 19/09/2005 par loubaby


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