La recette du Crevettes à l'américaine

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Crevettes à l'américaine

Préparation
35 minutes
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

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Crevettes à l'américaine
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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

300 g de crevettes roses décortiquées
1 cuillerée à soupe de Cognac
1 tasse de mayonnaise
40 cl de crème fraîche
2 cuillerées à soupe de ketchup
2 oeufs durs
feuilles de laitue

Préparation

1.Mettez les crevettes dans un petit plat creux. Arrosez-les de Cognac. Laissez macérer 15 minutes.

2.Pendant ce temps, mélangez à la mayonnaise le ketchup et la crème fraîche

3.Epluchez les oeufs durs. Coupez-les en quatre. Réservez quatre grandes feuilles de laitue et découpez les autres en lanières.

4.Egouttez ls crevettes. Mettez-les dans un saladier avec les lanières de laitue et la sauce.

5.Tapissez quatre coupes individuelles de fuilles de laitue. Remplissez avec le cocktail de crevettes. Garnissez d'oeufs durs.

. Fiche consultée 2126 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 19/09/2005 par loubaby


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