La recette du Croquettes de pommes de terre

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Croquettes de pommes de terre

Préparation
10 minutes Cuisson
40 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

700 g de pommes de terre
120 g de chapelure
120 g de beurre
cresson ou mesclun
sel

Préparation

1.Préchauffez el four à th.7

2.Lavez les pommes de terre. Faites-les cuire dans leur peua 20 à 25 minutes à l'eau bouillante salée. Egoutez-les et pelez-les.

3.Ecrasez à la fourchette le beurre et la chpelure ensemble pour obtenir une sorte de pâte. Roulez les pommes de terre dedans pour bien enrober.

4.Mettez-les dans un plat, côte à côte. Faites-les cuire 20 minutes au four (th.7) en les retournant de temps en temps.Servez sur un lit de cresson ou de mesclun.

. Fiche consultée 2712 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 17/09/2005 par loubaby


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