La recette du Ficelles picardes

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Ficelles picardes

Préparation
60 minutes Cuisson
10 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie :

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

pate à crepe: garniture:
120g farine 320g de jambon
2 oeufs 120 g gruyère rapé
10g beurre 250g champignons en
150 ml eau conserve
150 ml lait ecremé
150 ml de crème fraiche15%

Préparation

realiser une pate à crepe avec les ingredients ci-dessus en mélangeant le tout au fouet et en rajoutant petit à petit la farine puis faire env.8 crepes.

egoutter les champignons et les faire revenir dans une poele en ajoutant la moitié du fromage rapé.
etaler les crepes et y placer le jambon puis les champignons.

rouler ensuite les crepes,les badigeonner de creme fraiche au reste du gruyere rapé.

faire gratinerau four th.7 env.10 min.

Remarques

equivalences:150g de feculents+1 part de viande+10g de mat.grasse+30g de fromage.

. Fiche consultée 2533 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 04/04/2009 par doriane93


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