La recette du Filet de colin en papillote

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Filet de colin en papillote

Préparation
25 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie :

Nombre de portions : Pour 2 personnes

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Ingrédients

2 filets de colin
100 g de poireaux
100 g de carottes
100 g de navets
200 g de riz
1 oignon émincé
10 cl de crème fraiche 15% MG
1 cuillère à café de fond de sauce au poisson

-Papier sulfurisé pour les papillotes.

Préparation

1°) Faire bouillir les légumes.
2°) Quand les légumes sont cuits, préparer les papillots en y mélant poisson et légumes.
3°) Fermer les papillotes. Faire cuire au four pendant 15 à 20 min.
4°) Faire cuire le riz avec l'oignon.
5°) Dans une casserole, mélanger la crème frîche avec le fond de poisson. Amener jusqu' à ébulition.
6°) Servir chaud dans la papillote

Remarques

environ 200 calories pour 100gr. C'est bon et léger ! On se fait plaisir sans prendre un gramme !!!

. Fiche consultée 5139 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 17/01/2006 par lacopinenonette


Communauté


Commentaires (1)

teva22 - le 19/05/2009 à 22:02:38

“ J'ai fait cette recette ce soir pour la famille et tout le monde a adoré. Merci ”






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