La recette du Filet de merlan gratiné au chèvre et ciboulette

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Filet de merlan gratiné au chèvre et ciboulette

Préparation
15 minutes Cuisson
10 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Non renseigné

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Ingrédients

2 filets de merlan,
15 g de beurre,
60 g de chèvre frais,
2 cuillères à soupe de ciboulette,
Sel, poivre

Préparation

Faire fondre le beurre et beurrer la plaque du four. Assaisonner les filets de merlan, les déposer sur la plaque. Les précuire 3 à 4 min au four à 200 °C.
Malaxer le fromage de chèvre avec la ciboulette ciselée, assaisonner.
Mettre le four en position gril.
Recouvrir les filets avec le fromage et passer sous le gril 5 à 6 min.
Présenter sur assiette chaude, accompagné de tagliatelles aux épinards ou d'un riz pilaf aux légumes.

Remarques

Composition : E:582 P:61 L:34 G:9 A:0

. Fiche consultée 1747 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 26/01/2007 par thigat


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