La recette du Filets de poisson aux carottes

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Filets de poisson aux carottes

Préparation
10 minutes
Cuisson
20 minutes
Difficulté
Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 4 carottes
– sel
– poivre du moulin
– 4 feuilles d’alu
– le jus d’un citron
– 1 cc d’huile d’olive
– 4 filets de poisson 480 g (pangas, cabillaud, lieu, merlan, merlu, colin…)

Préparation

Pelez et râpez les carottes, salez-les, poivrez-les et saupoudrez-les de thym effeuillé.

Mélangez bien et répartissez-les sur 4 feuilles de papier d’aluminium, arrosez avec le jus de citron et l’huile d’olive (par papillote).

Posez par-dessus 4 filets de poisson. Fermez les papillotes et faites cuire à four chaud (220°) pendant 20 min.

Remarques

Pour le régime à points : 3 pts/pers.

. Fiche consultée 1795 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 29/04/2008 par Nanou22


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