La recette du Pizza au saumon et aux épinards

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Pizza au saumon et aux épinards

Préparation
20 minutes Cuisson
35 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 8 personnes

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Ingrédients

- 260 g de pâte à pizza ronde Herta
- 200 g de saumon frais
- 150 g d'épinards en branches (congelés)
- 100 g d'emmental
- 50 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 4 cs de crème fraîche
- 2 cs d'aneth
- sel, poivre du moulin.

Préparation

Dans une casserole, faites chauffer la moitié de l'huile et de la crème, l'oignon et les champignons hachés.

Ajoutez les épinards décongelés et égouttés, 2 cuillères de crème et laissez cuire à découvert jusqu'à évaporation complète du liquide de cuisson.

Retirez la peau et les arêtes du saumon. Sur la pâte à pizza, répartissez le reste de la crème, les légumes, le saumon émincé, l'emmental coupé en lamelles et l'aneth effeuillé.

Assaisonnez, arrosez du reste d'huile et enfournez 20 min environ.

Remarques

Pour le régime à points : 8 pts/pers.

. Fiche consultée 3106 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/04/2008 par Nanou22


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