La recette du Poelee de jambon fume a la tomme

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : Plats principaux > Poelee de jambon fume a la tomme

Poelee de jambon fume a la tomme

Préparation
Non renseigné Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

Liens Sponsorisés:
Mettre à jour la photo

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : ?

Note membres (0 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

800 g de pommes de terre à chair ferme
350 g de tomme de Savoie
150 g de minces tranches de jambon fumé de montagne
1 oignon
30 g de beurre
2 càs d'huile
noix de muscade
sel, poivre

Préparation

Pelez les pommes de terre et découpez-les en rondelles fines. Lavez-les, égouttez-les puis essuyez-les bien dans un torchon. Epluchez et émincez l'oignon. Ecroûtez la tomme de Savoie et tranchez-la finement. Chauffez le beurre et l'huile dans une grande poêle à revêtement antiadhésif de 28 cm de diamètre. Faites-y rissoler les pommes de terre 3 mn, sur feu vif, en les remuant. Baissez le feu. Eparpillez l'oignon sur les pommes de terre, cuisez-les 20 mn à découvert, en les remuant de temps en temps. Salez-les, poivrez-les et ajoutez une pincée de noix de muscade râpée. Lorsque les pommes de terre sont dorées et moelleuses, épongez la graisse de la poêle avec du papier absorbant. Ajoutez les lamelles de tomme sur les légumes. Couvrez et laissez fondre le fromage 6 mn sur feu doux. Agitez la poêle sans remuer les pommes de terre et répartissez les tranches de jambon fumé dessus. Couvrez et laissez cuire 1 mn. Servez aussitôt dans la poêle avec, en accompagnement, un mesclun aillé.

. Fiche consultée 1929 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/06/2006 par doggygirl


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.
  1. Rhubarbe
  2. Quenelles fraîches natures giraudet
  3. Pomme
  4. Pomme de terre
  5. Banane
  6. Baguette
  7. Carotte
  8. Tomate
  9. Saumon
  10. Foie gras
  1. Riz aux champignons et aux oeufs brouillés
  2. Escalope de dinde aux 3 poivrons
  3. Filet de panga au four
  4. Tomates farcies de thon
  5. 10 muffins allégés
  6. Sauce béchamel allégée
  7. Vinaigrette à la crème
  8. Galette des rois à la frangipane
  9. Verrines de mousse d'avocat au thon
  10. Verrine au concombre et au saumon fumé
- Exercices Abdos Fessiers
- Musculation Cuisses et bassin
- Musculation jambes et fessiers
- Musculation jambes et bassin
- Pratiquer le Yoga
- Musculation Cardio Training
- Musculation Step
- Musculation Power Plate
- Exercices de Stretching
- Maigrir avec les danses
- Maigrir avec l'Aquagym
- Maigrir avec la Natation
- Maigrir avec les Pilates
- Maigrir avec la Randonnée
- Maigrir avec le Tai Chi Chuan
- Maigrir avec le tennis
- Maigrir avec le vélo
  1. Nanou22 (68815)
  2. ninie (65535)
  3. Carole13 (28725)
  4. Ysaline (13310)
  5. chanel (9510)
  6. Pouppinna (9180)
  7. Aurely08 (7410)
  8. jenny_yui (5775)
  9. Lstarqueen (5610)
  10. Luciole (5370)

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.