La recette du Poireaux au gratin

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Poireaux au gratin

Préparation
15 minutes Cuisson
45 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

12 blancs de jeunes poireaux
1 cube de consommé de boeuf
1 cuillerée à soupe de chapelure
50 g de gruère râpé
20 g de beurre fondu
sel, poivre

Préparation

1.Préchauffez le four à t.6.

2.Nettoyez les poireaux. Plongez-les 10 minutes dans de l'eau salée en ébulliton. Egouttez-les. Mettez-les dans un plat allant au four

3.Faites fondre le cube de consommé dans 50 cl d'eau. Versez sur les poireaux. Poivrez-les au moulin.

4.Mélangez la chapelure et le fromage râpé. Parsemez le dessus du plat avec c mélange. Mettez au four à th.6 et laissez cuire 35 minutes. A mi-cuisson, arrosez de beurre fondu.

. Fiche consultée 1977 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 17/09/2005 par loubaby


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