La recette du Poisson en papillote

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Poisson en papillote

Préparation
10 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 4 tranches ou filets de poisson maigre 8 points,
- 2 oignons, 0,
- 2 tomates, 0,
- 2 carottes, 0
- 1 poivron vert 0,
- 2 branches de céleri 0,
- persil,
- sel et poivre du moulin.

Préparation

Préchauffez le four (thermostat 8 ou 250°).

Faites un hachis avec les oignons, les tomates, les carottes, le poivron, le céleri et le persil. Salez et poivrez.

Lavez et essuyez le poisson. Sur une feuille de papier aluminium ou sulfurisé, disposez le poisson, puis le hachis. Fermez soigneusement les papillotes.

Faites cuire à four chaud une dizaine de minutes.

Notre astuce : Vous pouvez agrémenter cette recette d’un filet de citron.

Remarques

Pour le régime à points : 2 pts/pers.

Pour un repas complet, il convient d'ajouter 100 g de pommes de terre (1pt).

. Fiche consultée 2442 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 28/04/2008 par Nanou22


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