La recette du Poisson et légumes au four

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Poisson et légumes au four

Préparation
15 minutes
Cuisson
60 minutes
Difficulté
Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 3 carottes,
- 2 cœurs de brocolis,
- 3 courgettes,
- 1 filet de poisson (cabillaud...),
- 1 tasse de bouillon de légumes,
- sel,
- poivre du moulin.

Préparation

Mettre dans un plat à gratin une couche de légumes crus (carottes en rondelles, brocolis, courgettes...), une couche de filets de poisson (cabillaud...), puis une nouvelle couche de légumes.

Arroser d’une tasse de bouillon de légumes, saler, poivrer.

Recouvrir de papier alu et faire cuire à 180° au four pendant une heure environ.

Servir avec du riz.

Remarques

Pour le régime à points : 2 pts/pers.

. Fiche consultée 2139 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 26/04/2008 par Nanou22


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