La recette du Quiche au thon légère (sans pâte)

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Quiche au thon légère (sans pâte)

Préparation
10 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : 6.5

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Ingrédients

- 3 gros œufs (9)
- 1/4 litre de lait écrémé (1,25)
- 10 cl de crème fraiche épaisse 3% (1,5)
- 2 grosses càs de farine de blé complet (3)
- 100 g de gruyère râpé allégé (6,5)
- 150 g de tomates (2 grosses)
- 280 g de thon égoutté (5,5)
- 1 càs de moutarde
- Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (th.6/7)
Battre les œufs avec la moutarde. Ajouter le sel et le poivre puis la crème fraiche et le lait. Délayer ensuite avec la farine et un peu de gruyère râpé.
Y ajouter le thon bien égoutté et émietté.
Mettre dans un plat à gâteau. Ajouter sur le dessus les tomates en rondelles puis parsemer le reste de gruyère râpé.
Enfourner pendant 30 minutes à 200°C (th.6/7)

Remarques

Cette recette est idéale pour un repas complet (féculents / légumes / protéines), accompagnée d'une salade verte.

Informations nutritionnelles pour 1 part (sur 4) - Soit 250 g :
Calories : 228
Protéines : 30
Glucides : 11
Lipides : 7

Le thon peut être remplacé par du jambon blanc, du poulet, du poisson type saumon frais et/ou saumon fumé... Peut y être ajouté des champignon, épinards, de la mozzarella à la place du gruyère... Seul changement : les calories !

. Fiche consultée 19759 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 25/09/2008 par Pouppinna


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