La recette du Raclette allégée

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Raclette allégée

Préparation
10 minutes Cuisson
35 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

· 600 g de rondelles de pommes de terre fondantes (6 pts)
· 200 g de lardons de bacon (4,5 pts)
· 2 gros oignons (0 pt)
· 1 Merzer entier 275 g (13,5 pts)
· 3 cs de crème fraîche allégée à 5 % (0,75 pt)
· 1 cc de beurre pour le plat (1 pt)

Préparation

1. Préchauffez le four Th.7 (210 °C).
2. Pelez et émincez les oignons.
3. Faites rissoler les lardons et les oignons dans une poêle sans matière grasse ou sur une feuille de cuisson.
4. Coupez le Merzer en deux dans le sens de l'épaisseur.
5. Dans un plat à gratin beurré versez les pommes de terre coupées en tranches, répartissez les lardons de bacon et les oignons rissolés, ajoutez la crème fraîche et couvrez avec les deux moitiés de Merzer.
6. Faites cuire environ 35 minutes.

Remarques

A déguster très chaud avec une salade de mâche servit avec une vinaigrette allégée (1 cs = 1 point)

Pour le régime à points : 4,5 points/personne

. Fiche consultée 2561 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 11/02/2007 par Nanou22


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