La recette du Tartare de dorade

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Tartare de dorade

Préparation
5 minutes
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

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Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 2 personnes

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Ingrédients

- 200 g de filets de dorade
- le jus d’1 citron
- 1 échalote
- 1 pincée de ciboulette hachée
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre du moulin.

Préparation

Eplucher et émincer l’échalote.

Hacher la ciboulette. Hacher grossièrement au couteau les filets de dorade.

Les mélanger dans un saladier et ajouter le jus du citron et l’huile d’olive.

Assaisonner et conserver au froid, à couvert, jusqu’au service.

Remarques

Pour le régime à points : 3 pts/pers.

. Fiche consultée 1394 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 01/05/2008 par Nanou22


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