La recette du fromayonnaise

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fromayonnaise

Préparation
10 minutes
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

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fromayonnaise
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Catégorie : Sauces

Nombre de portions : Non renseigné

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Ingrédients

500 grammes fromage blanc maigre
deux oeufs
une cuillère à café de moutarde forte
une cuillère à soupe de vinaigre
une cuillère à soupe d'huile d'olive
une cuillère à soupe d'huile de soja
sel, poivre, gingembre en poudre, curcumin, paprika

Préparation

Mettre le fromage blanc dans un très grand plat, ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger, ajouter les deux cuillères à café d'huile et mélanger.
Ajouter la moutarde, le vinaigre et les épices et mélanger pendant 10 minutes environ.
Goûter la préparation et rectifier l'assaisonnement.

Remarques

Remplace avantageusement la mayonnaise.

. Fiche consultée 3352 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 23/08/2005 par marinette9999


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