La recette du Mayonnaise allégée

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Mayonnaise allégée

Préparation
15 minutes Cuisson
2 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Sauces

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 1/2 yaourt nature (0,5)
- 1 cs moutarde
- 1 cs d'huile d'olive (3)
- 1 cs vinaigre blanc
- 2 cs maïzena (1)
– 300 ml d'eau

Préparation

¤ Délayer la maïzena dans l'eau froide.

¤ Faites épaissir à feu doux 2 minutes sans cesser de remuer.

¤ Après refroidissement, versez la préparation dans un bol et ajoutez le 1/2 yaourt, la moutarde, l'huile et le vinaigre en fouettant.

Remarques

Mettre au réfrigérateur : quelques minutes.

Pour le régime à points : 1 pt/personne.

. Fiche consultée 5754 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 31/12/2007 par Nanou22


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