La recette du Sauce américaine

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : Sauces > Sauce américaine

Sauce américaine

Préparation
Non renseigné
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

Liens Sponsorisés:
Sauce américaine
Mettre à jour la photo

Catégorie : Sauces

Nombre de portions : Non renseigné

Points par personne : ?

Note membres (0 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

3 cuillères à soupe huile d'olive

3 oignons moyens

2 échalotes

2 gousses d'ail

1 livre de tomates

1 verre de vin blanc

2 cuillères à soupe de cognac

1 bouquet garni thym, laurier, persil, romarin

sel poivre, paprika

Préparation

Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive

Puis ajouter les échalotes et l'ail qui ne doivent pas blondir

Ajouter les tomates, puis le vin blanc, le bouquet garni et le cognac

Assaisonner

Passer au chinois ou au moulin à légumes

Si la sauce est trop liquide, ajouter 1 cuillère de farine

Cuire à la poêle à feu vif

Utilisation:

Tarte au crabe: verser sur le crabe avec le jus

Lotte à l'américaine: faire revenir la lotte à l'huile d'olive

Poulet à l'américaine

. Fiche consultée 3932 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 15/06/2006 par doggygirl


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.
  1. Nanou22 (68815)
  2. ninie (65535)
  3. Carole13 (28725)
  4. Ysaline (13310)
  5. chanel (9510)
  6. Pouppinna (9180)
  7. Aurely08 (7410)
  8. jenny_yui (5775)
  9. Lstarqueen (5610)
  10. Luciole (5370)

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.