La recette du Sauce aux champignons

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Sauce aux champignons

Préparation
10 minutes
Cuisson
30 minutes
Difficulté
Coût

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Catégorie : Sauces

Nombre de portions : Non renseigné

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Ingrédients

- 500 g de champignons de Paris
- 500 g de viande hachée
- 1 boîte de conserve de soupe "crème de champignons au beurre" (Knorr)
- 3 gros oignons
- 1 cuillère à soupe de margarine
- 1 feuille de laurier
- 1/2 cuillère à café de thym
- persil pour servir
- sel et poivre

Préparation

Faire fondre la margarine dans une cocotte. Emincer les oignons et tailler les champignons grossièrement. Les faire revenir dans la cocotte 10 minutes à feu vif.

Ajouter la viande hachée, le laurier, le thym, du sel et du poivre. Prolonger la cuisson d'environ 10 minutes, le temps que la viande soit cuite.

Verser le contenu de la boîte de soupe et son équivalent en eau.

Laisser mijoter à petits bouillons 10 à 15 minutes.

Remarques

peut etre servit sur des pâtes que je décore de persil haché

. Fiche consultée 3031 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 05/06/2006 par doggygirl


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