La recette du Sauce béchamel allégée

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Sauce béchamel allégée

Préparation
10 minutes
Cuisson
10 minutes
Difficulté
Coût

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Sauce béchamel allégée
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Catégorie : Sauces

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 500 ml de lait écrémé
– 40 g de maïzena
– Muscade
- Sel, Poivre du moulin.

Préparation

¤ Délayer petit à petit à froid, dans une casserole, la maïzena dans le lait froid.

¤ Mettre sur feu doux et faire épaissir tout en remuant.

¤ Assaisonnez sel, poivre, muscade.

Remarques

Pour le régime à points : 1 pt/personne.

Réfrigération : quelques minutes.

. Fiche consultée 55014 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 31/12/2007 par Nanou22
Photo ajoutée le 04/11/2008 par Che2867


Communauté


Commentaires (1)

bébé - le 04/04/2013 à 16:44:37

“ bonne recette,moi,je rajoute une pointe de curry;pour plus de gout.Ce qu'il faut c'est la relever avec des épices,ou des herbes fraiches et ça devient une excellente base de sauces. ”






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