La recette du Sauce salade

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Sauce salade

Préparation
5 minutes Cuisson
3 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Sauces

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : ?

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Ingrédients

- 1 cc de moutarde
- 1 CS de vinaigre
- 1 cc rase de maïzena
- 6 à 8 CS de bouillon de légumes ou d'eau
- sel, poivre du moulin
- 4 cc d'huile d'olive.

Préparation

¤ Dans un saladier, mélanger la moutarde, le sel, le poivre et le vinaigre.

¤ Dans un bol, mélanger la maïzena avec le bouillon de légumes froid (ou de l'eau froide).

¤ Mettre ce mélange dans une casserole et faire chauffer 2 à 3 minutes pour faire épaissir.

¤ Laisser refroidir le bouillon épaissit puis le verser avec les autres ingrédients dans le saladier.

¤ Y ajouter la quantité d'huile retenue dans votre plan alimentaire (1 cc par personne).

Remarques

Se garde une semaine au réfrigérateur.

Pour le régime à points : 1 pt/personne.

. Fiche consultée 2647 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 31/12/2007 par Nanou22


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