La recette du Verrine d'asperge au saumon

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : > Verrine d'asperge au saumon

Verrine d'asperge au saumon

Préparation
30 minutes
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

Liens Sponsorisés:
Verrine d'asperge au saumon
Mettre à jour la photo

Catégorie :

Nombre de portions : Pour 5 personnes

Points par personne : ?

Note membres (1 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

1 bocal d'asperges vertes
2 à 3 tranches de saumon fumé
200 ml de crème fraîche liquide
1 demie feuille de gélatine
1 c. à soupe de jus de citron
Sel et Poivre

Préparation

LA VEILLE :
1° /Faire diluer dans un bol, la demie feuille de gelée dans un tout petit fond d'eau chaude.
2° / Egoutter les asperges et les mixer jusqu'à obtention d'une mixture bien homogène.
3° / Faire monter la crème bien froide (préalablement placée au congélateur durant 15 min.)
4° / Ajouter sur la fin, la demie feuille de gelée
5° / Ajouter le filet de jus de citron
6° / Saler et poivrer selon votre convenance.
7° / Placer la préparation dans de jolies verrines et faire reposer le tout au frais une nuit entière

LE LENDEMAIN :
1° / Concasser le saumon en petits dés sur vos verrines

CONSEIL MALIN : Servir bien frais !

Remarques

Une petite entrée tout légère qui fait mouche !
Miser le tout sur une jolie décoration et le tour est joué ! ; - )

. Fiche consultée 9773 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 27/05/2008 par bichounette


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.