Tarte aux carottes et au fromage
Préparation10 minutes
Cuisson30 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie :
Nombre de portions : Pour 6 personnes
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
1 pâte feuilleté, 1 kg de carottes, 200 g d'emmental râpé, 2 oeufs,100 g de crème fraîche, sel, poivre, noix de muscade.
Préparation
Préchauffer le four 10 mn (th.7-210°C).
Faire une purée avec les carottes cuites à la vapeur, ajouter la crème, le fromage et les oeufs battus en omelette.
Saler, poivrer et assaisonner d'un peu de muscade râpée.
Dérouler la pâte avec sa feuille de cuisson dans un moule et verser la préparation.
Faire cuire au four pendant 30 min.
