Filets de limande au pamplemousse
Préparation15 minutes
Cuisson20 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie :
Nombre de portions : Pour 4 personnes
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
- 600 g de filets de limande
- 1300 g de pamplemousse rose
- 2 Ă©chalotes
- 4 cuillères à soupe de crème allégée 8 %
- sel et poivre du moulin.
Préparation
Peler à vif les pamplemousses, les couper en dés, dresser les filets de limande sur un plat allant au four tapissé avec des échalotes ciselées et une petite quantité d’eau.
Assaisonner, napper avec la crème et les dés de pamplemousse, couvrir avec une feuille d’aluminium ménager, faire cuire à four chaud (th.7) pendant 20 min.
Remarques
Pour le régime à points : 3 pts/pers.
