Préparation
15 minutes Cuisson
35 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 200g d'amandes en poudre
- 1 cc d'extrait d'amande amère
- 3 cc d’édulcorant liquide
- 3 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel.

Préparation

Montez les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel.

Mélangez-les ensuite délicatement avec l’édulcorant, les amandes et l'extrait d'amandes amères.

Sur une plaque à four recouverte de papier de cuisson, disposez des petits tas de pâte en les espaçant bien.

Faites cuire à 120° (Th. 4) pendant environ 35 min.

Remarques

Peut se garder très longtemps dans une boîte hermétique en plastique ou une simple boîte en fer avec un morceau de buvard propre.