La recette du FLAMICHE AU COMTE

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FLAMICHE AU COMTE

Préparation
10 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie :

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

· 250 g de pâte à pain

· 2 œufs + 2 jaunes

· 150 g de crème fraîche

· 200 g de comté râpé

· 50 g de beurre

· 1 pincée de noix de muscade râpée, sel, poivre

Préparation

Faites fondre le beurre à feu doux. Laissez tiédir.

Cassez les œufs dans une terrine. Ajoutez les jaunes. Battez-les avec la crème, le beurre fondu et le comté. Assaisonnez de sel, poivre et muscade.

Etalez la pâte à pain. Mettez-la dans un moule à tarte. Versez-y la préparation. Faites cuire 20 min dans le four préchauffé sur th.7 (210°C). Démoulez et servez

. Fiche consultée 1869 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 14/06/2006 par doggygirl


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