La recette du Gratin de pommes de terre aux épices

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Gratin de pommes de terre aux épices

Préparation
20 minutes Cuisson
35 minutes Difficulté
 Coût

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 Gratin de pommes de terre aux épices
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Catégorie :

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

600 g de pommes de terre
4 oeufs
4 cuillerées à de feuilles de thym seché
1 cuillerée à café de macis
1/2 cuillerée à café de noix de muscade
6 clous de girofle
6 graines de poivre gris
120 g de beurre
sel

Préparation

1. Préchauffez le four th.6.

2.Pelez les pommes de terre et râpez-les dans un saladier.

3.Battez les oeufs et ajoutez-les aux pommes de terre. Mélangez de nouveau

4.Pilez ensemble les clous de girofle et les grains de poivre. Mettez-les dans la préparation. Salez et remuez.

5.Beurrez un plat allant au four. Versez- le contenu du saladier. Lissez le dessus et parsemez de 40 g de beurre en lamelles.

6.Faites cuire 35 minutes au four (th.7). A mi-cuisson, arrosez avec le reste du beurre fondu

. Fiche consultée 2659 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 17/09/2005 par loubaby


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