La recette du Gratin Dauphinois Léger

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Gratin Dauphinois Léger

Préparation
20 minutes Cuisson
50 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Accompagnements

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

- 35 g de Beurre
- 50 cl de Lait demi-écrémé
- 1 gousse(s) d' Ail
- 750 g de Pomme(s) de terre
- Thym
- Sel, poivre
- 10 cl de Crème fraîche allégée

Préparation

Epluchez, lavez et égouttez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles très fines.

Préchauffez votre four à 220°C (th. 7). Frottez le fond du plat à gratin avec une gousse d'ail.

Disposez les rondelles de pommes de terre en couches successives dans un plat à gratin en prenant soin de saler, poivrer, beurrer légèrement et saupoudrer de thym chaque couche.

Mélangez le lait et la crème et versez ce mélange sur les pommes de terre.

Recouvrez le plat d'une feuille d'aluminium et mettez votre gratin à cuire durant 50 minutes.

Servez chaud, .

Remarques

les pommes de terre doivent être fondantes.

. Fiche consultée 7169 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 05/06/2006 par doggygirl


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