La recette du Bouchées au café et aux noix

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Bouchées au café et aux noix

Préparation
14 minutes Cuisson
10 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 10 personnes

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Ingrédients

- 1,5 CS de NESCAFE Spécial Filtre
– 3 petits œufs (6)
– 4 cs de crème fraîche 3 % (1)
– 1 petit suisse 0 % (0,5)
- 200 g de farine fluide (10)
- 2 cc d’édulcorant liquide
- 75 g de noix décortiquées
- 2 cuillerées à soupe d'eau.

Préparation

Préchauffez votre four à 220° (Th.7/8).

Dans une petite casserole, mettre le petit suisse et la crème fraîche allégée. Réserver.
Hachez grossièrement les noix.

Diluez le café dans l'eau.
Séparez les jaunes des blancs d'œufs dans deux saladiers.

Dans l'un, mélangez les jaunes d'œufs, le sucre, la farine, le beurre, le café et les noix hachées. Dans l'autre, battez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation aux noix.

Versez la pâte dans des petites caissettes en papier que vous remplirez aux 2/3. Faites cuire environ 14 min dans votre four.

Remarques

Pour le régime à points : 2,87 pts/pers.

. Fiche consultée 2102 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 14/05/2008 par Nanou22


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