La recette du Charlotte aux fraises

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : Desserts > Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Préparation
25 minutes
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

Liens Sponsorisés:

Mettre à jour la photo

Catégorie : Desserts

Nombre de portions : 8

Points par personne : ?

Note membres (0 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

500g de fraises
50g de sucre semoule
50g de sucre glace
250g de mascarpone
20cl de creme liquide 30%
1tube de coulis de fraises
36 biscuits à la cuillere ( 1boite)

Préparation

laver, équetter et couper en cubes les fraises.
Mélanger le mascarpone avec le sucre semoule et 1 belle cuillère a soupe de coulis. Monter la creme liquide en chantilly et lorsque arrive a consistance, ajouter le sucre glace. Incorporer la chantilly au mascarpone puis les fraises en mélangeant délicatement (en soulevant la creme).
Ajouter un peu d'eau dans le coulis.
Montage: commencer a tapisser les bords et le fond du moule a charlotte de boudoirs préalablement trempés (un simple aller retour ) dans le coulis dilué. Puis mettre la moitié de l'appareil dans le moule. Remettre quelques biscuits trempés, le reste de l'appareil et enfin une derniere couche de biscuits restant. a mettre au frais min 4h.

. Fiche consultée 2979 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 13/06/2009 par joujoulay


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.
  1. Nanou22 (68815)
  2. ninie (65535)
  3. Carole13 (28725)
  4. Ysaline (13310)
  5. chanel (9510)
  6. Pouppinna (9180)
  7. Aurely08 (7410)
  8. jenny_yui (5775)
  9. Lstarqueen (5610)
  10. Luciole (5370)

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.